Rocambole de Presunto e Mussarela

Ingredientes: 7 1/2 xícaras de Farinha de trigo VIVIANA, 2 copos de leite morno, 25g de fermento biológico, 1 xícara de óleo, 1 colher (chá) de sal, 150g de presunto picado, 200g de queijo mussarela ralado, 2 tomates, orégano a gosto, 1 gema.

Modo de Preparar: no leite morno, dissolva o fermento. Junte todos os ingredientes formando uma massa homogênea, deixe descansar por 15 minutos. Depois abra a massa como se fosse uma pizza, recheie com presunto e queijo mussarela, coloque o tomate picado e salpique orégano. Após, enrole como um rocambole e pincele com gema, deixe descansar por mais 15 minutos. Asse em forno pré-aquecido.