Pão de Ervas com Provolone

Ingredientes: 500g de mistura pronta para pão integral VIVIANA, 5 a 7g de fermento biológico seco, 200g de queijo provolone ralado grosso, 2 colheres de sopa de ervas finas ou orégano, 300ml de água, 1 gema de ovo para pincelar, 50g de queijo parmesão ralado.

Modo de Preparar: misture todos os ingredientes secos. Adicione aos poucos a água. Sove até obter uma massa lisa e macia. Modele em pequenas bolinhas. Coloque em uma assadeira untada com óleo, cubra a massa e deixe descansar por cerca de 15 minutos ou até dobrar de volume. Pincele com a gema de ovo, se desejar polvilhe queijo parmesão ralado. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 25 minutos.