Aperitivos de Queijo

Ingredientes: 4 1/2 xícaras (chá) farinha VIVIANA, 2 colheres (sopa) açúcar refinado, 1xícara (chá) de leite, 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal, 2 ovos, 2 colheres (chá) de sal, 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado, 2 colheres de fermento seco para pão.

Modo de Preparar: misture todos os ingredientes. Sove a massa até que fique lisa e macia. Cubra a massa com plástico e deixe descansar por 30 minutos. Divida a massa em 40 pedaços e faça bolinhas. Coloque em uma forma untada com margarina e deixe crescer coberta com plástico até dobrar de volume. Pincele com ovo. Asse em forno pré-aquecido (200ºC) por aproximadamente 15 minutos ou até dourar levemente.

DICA: pode-se polvilhar queijo antes de levar ao forno ou até mesmo acrescentar ervas finas ou orégano na massa.