Enroladinho de Calabresa

Ingredientes: 6 ½ xícaras de farinha de trigo VIVIANA, 2 colheres (sopa) de açúcar, 1 colher (sopa) rasa de sal, 2 ovos, 4 colheres (sopa) de óleo, 2 colheres (sopa) de fermento seco biológico, água suficiente até dar o ponto. Recheio: 400gr de lingüiça calabresa cortadas em tiras.

Modo de Preparar: em um recipiente peneire a farinha, o açúcar e o sal. Após coloque os ovos, o óleo e por último o fermento.  Misture e sove a massa até ficar macia e homogênea. Abra a massa com o rolo e corte no tamanho desejado. Enrole em pedaços de lingüiça. Asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 20min ou até corar.

DICA: se desejar pincele com gema de ovo e salpique orégano antes de assar.